Το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής βοηθά

By | 17 Ιανουαρίου 2016
Το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής βοηθά

Το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής βοηθά να διευρύνουμε το όριο ηλικίας ακόμη και αν έχουμε κακή ποιότητα ζωής.


Το 1958 είχε ξεκινήσει μία έρευνα  στην οποία συμμετείχαν εφτά χώρες με ένα συγκεκριμένο έργο ερωτηματολόγιο για τις διατροφικές συνήθειες, ώστε να διαπιστώσουν τα αίτια της θνησιμότητας σε μακροχρόνια πλαίσιο,

Μεταξύ των παρατηρήσεων της μελέτης ήταν  η μεσογειακή διατροφή η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή πρόσληψη λαχανικών,  φρούτων, όσπρια, δημητριακά, ψάρια και μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού που συνδέεται σχετικά με την χαμηλή ισχαιμική καρδιακή νόσο και κάθε αιτία θνησιμότητας στις χώρες της Νότιας Ευρώπης σε σχέση με ομάδες ανθρώπων των Ηνωμένων Πολιτείων και της βόρειας.ευρωπης.

Πολυάριθμες μελέτες παρατήρησαν πως το μοτίβο μεσογειακής διατροφής έχει δείξει ότι η κατανάλωση των παραπάνω τροφών συνδεόταν άμεσα με χαμηλό κίνδυνο πρόωρης θνησιμότητας.

Στα μέσα της δεκαετίας του 1980 ακολούθησε μία νέα προσπάθεια διερεύνησης, διότι λαμβάνοντας υπόψιν πως έγινε διαφοροποίηση του μοντέλου διατροφής ριζικά από τις προηγούμενές δεκαετίες, ήταν αναγκαίο να επαναπροσδιορίσουν τα δεδομένα ούτως ώστε να ταιριάζουν με εκείνες της εποχές.

Υπήρξε αναζήτηση στοιχείων, αναλύοντας τα αίτια θνησιμότητας προκειμένου να εκτιμηθούν η τυποποιημένες τάσεις ηλικίας, για άλλη μία φορά επιβεβαιώθηκε πως η μεσογειακή διατροφή αυξάνε το προσδόκιμο ζωής κατά πάρα πολλά χρόνια, ακόμη και αν έκαναν καταχρήσεις οι άνθρωποι εξυπηρετούσε να μεγεθύνει το όριο ηλικίας.

Ένα πολύ σημαντικό εύρημα που δόθηκε στη δημοσιότητα ήταν η επιτάχυνση μειώσης στις τελευταίες δύο δεκαετίες, διότι εμπλέκονταν στη μέση οι μεταλλαγμένες τροφές ή έμμεσα οι σπόροι καλλιέργειας που δημιουργούσαν τις πρώτες ύλες, αυτό όμως δεν αντανακλάται της βραχυπρόθεσμες προβλέψεις λαμβάνοντας υπόψη τις ιστορικές μη γραμμικές τάσεις στον θάνατο, και την πολύπλοκη αλληλεπίδραση των παραγόντων που επηρεάζουν τα ποσοστά, στην πραγματικότητα είναι δύσκολο να προβλέψει κανείς με ακρίβεια τις μελλοντικές τάσεις.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *